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冷链物流技术和冷链物流技术在农产品中的应用应用于许多链接，例如后期制作预冷却，分级，包装和农产品的仓储。它是实现农产品新鲜保存，降低腐蚀率并提高物流运营效率的重要手段和保证。随着农村电子商务的兴起，农产品生产领域的冷链物流的发展受到了更多关注，并且更高级的技术已经迎来了更广泛的应用。但是，总的来说，生产区域中的冷链物流仍需要不断升级。作为现代物流的重要组成部分，冷链物流是推动农业现代化并为农村振兴而现代化的重要措施和关键支持。在过去的十年中，中国的农产品冷链物流迅速发展。根据国家发展与改革委员会和中国物流与采购联合会发布的有关2022年国家物流业务的最新报告，2022年国家农业产品物流销量已超过5.3万亿元。随着中国的总农产品物流量逐年增加，市场蓬勃发展，冷链基础设施已被进一步关注，农业产品生产领域的冷链物流技术不断改善，应用范围正在逐渐扩大。

政策促进了农业产品物流的剧烈发展

随着冷链物流行业的迅速发展，加速现代冷链物流系统的建设已成为迫切需要。农产品生产领域的物流是冷链物流的来源和起点，也是整个冷链系统构建的重要组成部分。

农产品从田野到人们的餐桌经历了许多步骤。由于农产品，尤其是蔬菜和水果，具有诸如脆弱性，易腐性和对存储无常的特征，因此它们在源产后治疗的特征尤其重要。农产品的物流通常包括后期制作预冷却，分级，包装，仓库和其他链接。一方面，其功能是通过冷却，仓储等来实现农产品的新鲜保存，降低腐蚀速率并改善农产品的质量；另一方面，通过分类，主要处理，包装和其他方式，它在随后的运输和存储中减少了农产品的损失。尤其是随着农村电子商务的兴起，起源的直接销售正在蓬勃发展，而起源的物流可以更好地提高效率，缩短交付时间并提高农产品到达消费者手中的质量。因此，农产品生产区的物流是减少农产品后生产损失，提高农产品的新质量并促进农民稳定回报的重要手段和安全保证。

为了提高冷链物流的水平，该国近年来一直在政策，标准和其他方面不断努力。相关的国家各部委和委员会连续发布了“冷链物流开发的第14个五年计划”（以下简称“计划”）和“有关支持加速农业产品供应链系统的建设的通知，并进一步促进冷链物流的发展”。 “计划”是我国冷链物流领域的第一个五年计划。它已经为建立新的开发模式的战略水平的建造现代冷链物流系统做出了全面和系统的安排，并提出了一系列务实，运营和可实施的特定措施，这具有很大的里程碑意义。

在农业产品生产领域的物流建设方面，该国还引入了一系列政策和措施。例如，农业和农村事务部以及国家农村振兴局最近发布了“加快对贫困地区农产品冷链物流设施的缺点的补偿的通知”农产品在生产领域的分销，商业化处理以及生产和销售连接等农产品的能力，并进一步阐明了农产品生产领域中冷链物流设施建设的五个关键任务，包括支持新的农业经营者，例如家庭农场和农民的合作社，以及建立汇编和保存设施的领域，并建立了许多领域；专注于重要的循环节点，支持在生产区域中建造许多冷链分销中心，具有全面的服务能力，例如生产领域的预冷却，仓储和保存，分类和分级，初级处理以及生产领域的直接销售。

2022年，一系列文档，例如“农村建筑行动实施计划”，“加快县和农村电子商务系统的工作和表达物流分配系统的通知”，以及“在建造冷藏和保存的新型设施方面做得很好的通知，在2022年的农业领域中生产了努力，从而促进了工具的努力，从而促进了构建的努力，并在促进了Refriver intrip propertrif interrif intribiral instrult instrult instruct instrult instruct instruct introrial instruct introrial instrult促进了创建的工具。为了加快冷链物流基础设施中缺点的填补，国家发展与改革委员会在2022年在2022年为城市和农村冷链以及2022年6月的国家物流中心的建设发布了14亿元的中央预算投资，重点是支持冷链物流设施的构建（例如驾驶范围），并策划了范围的范围，并进行了策略，并进行了策略，并策划了范围的范围，并策划了范围的范围，旨在进行练习，并进行了练习，并努力锻炼，努力策划，努力策略，努力策略，努力策划，努力进行练习，并进行了练习，旨在进行练习，并涉及练习，并努力地进行培养，旨在进行练习，并为肉类的范围造成了努力以及在年度建筑清单中包括的国家物流枢纽和国家骨干冷链物流基础中的基本设施填充项目。

冰链物流技术在起源中的应用增加

冷链物流的高质量发展和现代冷链物流系统的建设与物流技术的支持密不可分。一系列政策的引入为我国农产品冷链物流行业的发展带来了新的机会，并进一步促进了冷链物流技术在农产品生产领域的开发和应用。总体而言，农产品的冷链物流技术主要满足起源，仓库和保存，分级分类，主要处理，原点的直接销售等的需求，主要包括：

1。田间的小型冷藏和新鲜保存设施

现场的小型冷藏新鲜设施也称为“现场冷藏”和“现场冰箱”。它们不仅可以帮助延迟农产品的销售时间（水果和蔬菜之间的季节性价格差异以及其他新鲜农产品的季节性差异很大，而且在价格很高时售罄），而且还直接增加了经济利益，还可以减少产品损失，有助于提高生产领域的农业产品的冷链能力，从而提高农产品的质量，并提高农产品的特征性化和发展农产品。

农产品生产领域的制冷和保护设施（图片来自互联网）

2020年，我的国家推出并实施了农产品仓库和保护冷链物流设施的建设项目，这也是近年来该政策的重点。例如，在2022年5月，州议会发布了“计划和稳定稳定经济的计划和措施”，在协调和增加对物流中心和物流企业的支持和增加支持方面，这是支持建立许多小规模折叠和保护领域的生产领域的繁琐领域的必要人士，并且有必要的作品，并有效地培养了各种作品，并有效地创造了一种有力的作品。生产，销售和冷链分销中心。 In June of the same year, the Ministry of Agriculture and Rural Affairs and the Ministry of Finance jointly issued the "Notice on Doing a Good Job in the Construction of Refrigerated Fresh Preservation Facilities in Agricultural Products Producing Areas in 2022", requiring the rational and centralized construction of refrigerated Fresh Preservation Facilities in the Origin and the in-depth promotion of refrigerated Fresh Preservation Facilities in the Origins.根据农业和农村事务部发布的数据，截至2022年8月，生产地区冷藏新鲜设施的新存储能力达到了超过1200万吨。

目前，各个地方，尤其是大规模的农产品生产区，正在促进在田野上建造小型制冷和保护设施。作为该国的第一个省，山东也在该领域的小型冷藏新鲜设施建设中，也处于最前沿的农业产出价值。数据表明，山东从2020年至2022年建立了800万立方米的冰冻新鲜设施，从2020年到2022年。其中，比济州的Zhanhua区已建立了435个冷藏新鲜的设施，在2022年销售中，有40,000吨的日期在2022年延迟的销售额中，造成了40,000吨的范围，这是更多的销售。 Zibo City的Hungji农业专业合作社已建立了1,590立方米的机械冷藏，蔬菜销售期已从3天到5天到6个月延长，产品损失已减少30％。例如，截至2022年底的主要农业省四川，该省农产品生产地区的新型冷藏和新鲜保存设施的新存储能力达到140万吨和730万立方米。在农产品生产地区建造冷藏和新鲜的保护设施项目，占该省农业相关县的93.7％。

该领域有许多类型的小型冷藏和保存设施。根据预冷方法，可以将其大致分为以下类型：

首先，结合天然通风 +机械通气的节能通风存储仓库，充分利用天然冷来源以保持适当的储存温度。它们包括地下，半户外储物地窖或地上通风存储仓库，适用于耐储藏的农产品，例如土豆，山药，胡萝卜等。

其次，省电机械冷藏需要配备相应的机械制冷设备，该设备对热绝缘和热绝缘性能有更高的要求，并且适合储存水果和蔬菜等农产品。

第三是节能空调储存库，配备了特殊的空调设备，具有高空气，可调节的气体浓度和组件，更适合于高添加的商品产品和呼吸变形水果和植物农产品，例如苹果，梨，香蕉和大蒜。

此外，目前的政策还促进了原点的冷链分配中心。目前，所有省和城市都发布了与冷链物流高质量发展有关的政策文件。例如，借用省份发布了“施利省冷链物流高质量开发的实施计划（2022-2025）”，并提出到2025年，它将不仅为2,000个生产和销售冷链分销中心的制冷和保护设施构建，而且还建立了它。对于这种大规模存储和保存冷链设施，除了支持特殊的预冷设施，例如通风和冷却，预冷，差压力预冷或真空预冷，以进一步提高物流运营效率，还需要提供物流技术设备，包括物流技​​术设备，例如农业产品逐步和分类，包装和分类器，外观和分类，外壳，三。

2。移动冷藏

行业内部人士说，农产品具有分散生产区域，强大的收获季节性以及集中和成熟的市场推出的特征。移动冷藏可以灵活，方便地满足“第一公里”的预冷却和保存需求，减少农产品的营业额和处理，并减少损失。相关数据表明，流动冷藏可以减少腐烂，在水果和蔬菜循环中损失5％至10％。以樱桃为例，移动冷藏甚至可以将其产后损失减少30％以上。同时，可以灵活地和集中使用移动冷藏，在农产品的高峰收获季节中满足大规模存储需求。因此，移动冷藏现已成为提高我国农产品预冷率并减少农产品的循环损失的有效手段之一。

新的Energy移动冷藏（来自互联网的图片）

移动冷藏不仅可以满足农产品预冷却和存储的需求，还解决了一系列问题，例如在储存，运输和新鲜农产品的销售方面的难度以及经销商不稳定的批量采购质量，还解决了难以分配农村建筑土地的问题，并且更加聪明。基于物联网技术，大数据和云计算技术的集成应用，可以实现远程监视和管理。

移动冷藏也有多种类型，技术正在不断创新和升级。例如，Henan and Hami共同开发的“新能源移动冷藏”使用太阳能发电，远程移动应用程序和计算机后端终端来实时控制仓库的温度和湿度。它具有许多优点，例如易于处理，总成本低，较短的生产周期，灵活且方便的使用，并且可以在极端的环境条件下正常运行。它适用于诸如冷藏和保存水果和蔬菜以及海鲜和肉类的场景。此外，冷藏的快速安装和拆卸也是移动冷藏的另一种形式。 Bodeway根据其专利的快速加载技术开发了“广播快速加载清洁冰箱”。它不需要批准和施工，可以直接将其作为设备放置在田野中。可以在大约3个小时内安装一组冷存储，使用后，它可以快速转移到下一个使用位置。据报道，这项技术已在北江和山东的德州迪肯县应用。除了作为预冷却存储外，它还可以转换垃圾箱中的温度，在冷却后进行制冷和加工。

广播速度安装清洁冰箱（互联网图片）

除了不同类型的制冷和保护设施以实现农产品的生产领域的冷却，如何通过多样化的物流技术来提高农业产品生产领域的商业化处理水平，促进商业化包装和冷链包装的整合以及减少循环损失的集成，也是整个农业链型物流系统的重点。例如，冷藏配备了设施和设备，例如水果和蔬菜清洁，分级，分类，切割和包装。鼓励企业开发和应用基于单位的包装，适用于水果和蔬菜等农产品及其标准化，例如标准托盘，标准的离职箱/篮子，以及其他源头的预冷却和新鲜保管设施和设备。这不仅可以提高仓库中设施和设备的物流运营效率和利用率，而且还可以在整个过程中实现冷链运输的“不向后”和“不向后”，并通过上游和下游循环分享来降低农产品的循环损失和农业循环成本。

冷链物流技术创新方向

随着我国家冷链物流技术的基础研究以及冷链技术创新的应用机制的不断改进，冷链物流的设施和技术正在不断创新，并且在“计划”的总体目标下，它显示了诸如数字化，智能和绿色等趋势，这也是冷链物流技术在农业技术中的发展指导。

1。数字化

目前，温度传感器，温度记录器，射频标识（RFID）电子标签，自动识别终端，监视设备和其他设备越来越广泛地用于农业产品物流领域。根据政策计划，将来将进一步促进冷链设施的数字化转型，并鼓励冷链物流公司增加上述技术的安装和应用。同时，我们将通过数字手段加强信息收集和交互式服务功能，并改善专业的冷链物流信息平台。

2。智能

根据“计划”，一方面，它将促进冷链基础设施的智能升级。为了建立国家关键冷链物流基础，生产和销售冷链分销中心，我们将加快设施和设备的智能转换和升级，例如停车，日程安排，装载和卸货，新鲜的保存和成熟，成熟以及质量控制。鼓励企业加速传统冷藏设施的智能转换和升级，促进自动三维仓库的应用，自动分类系统，物流机器人，温度和湿度监控以及其他设备，并创建自动的无人驾驶冷链仓库。另一方面，加强冷链智能技术设备的应用。在冷链物流领域中，促进了大数据，物联网，5G，区块链，人工智能等技术的广泛应用。鼓励冷链物流公司加速运输设备的升级，并加强智能温度控制和监测技术设备的应用。

3。绿色

首先，提高冷链物流设施的节能水平。它包括节能的低温加工设备设施的转换，以及制定冷藏，冷藏卡车等的能源效率标准，以及改善绿色冷链物流技术设备的认证和识别系统。第二个是增加绿色冷链设备的研发和应用。研究和制定绿色冷链技术以及节能设施和设备的促销目录，并鼓励使用绿色，安全，节能和环保的冷藏卡车和支持设备设备。将来，将进一步开发和应用符合冷链物流特征的冷藏箱，绝缘包装，绝缘盖等。

技术需要进一步实施

根据“计划”，我国冷链物流的发展目标是最初形成一个连接生产地点的冷链物流网络，涵盖城市和村庄，并在2025年到2025年连接国内和国际市场，并基本上建立了一种符合我国家的国家条件和工业结构和经济和社会发展需求的冷链物流系统。其中，在技术应用方面的目标是显着提高冷链物流技术设备的水平，冷藏总数和冷藏卡车的总数保持合理稳定的增长，区域分布更加优化，功能类型更加完美。冷链物流的标准化，智力和绿色已得到显着提高。冷链物流的温度合规率已得到全面改善，国家骨干冷链物流基地的冷藏设施的温度合规率已达到世界一流的水平。生产区域中肉类，水果，蔬菜和水生产产品的低温治疗率分别达到85％，30％和85％，农产品和食品循环废物的后生产损失显着减少。

具体而言，农业产品生产领域的冷链物流基金会将从以下方面进一步合并：

首先，改善原点冷链物流设施的布局。一方面，我们将改善冷链的源基点网络，并根据实际需求合理地在不同地区和部分的生产区域建立制冷和保存设施，探索和开发共享的“现场站”和其他移动冷藏量，以提高生产区冷链物流设施的全面利用效率；另一方面，我们将在生产区域建立一个冷链配送中心，以加强生产区域的预冷却，仓库和保存，成绩排序，初级处理，生产区域的直接销售，提高农业产品的商业化水平，减少后生产损失，并优化县和农村冷链物流服务。

第二个是在原产地建立冷链物流服务网络。在起源中建立一个移动的冷链物流设施的操作网络，提高制冷和保存设施的收集效率，移动冷藏等，从现场到起源，并缩短了农产品在收获后进入冷链物流链接的时间。

第三个是创新原产地冷链物流组织模型。在促进农产品的直接供应和分配的开发方面，鼓励生产区的冷链配送中心进行干净的蔬菜和半生产产品加工，以向终端客户提供直接的供应和分销服务。

显然，上述目标与各种冷链物流技术密不可分。尽管在繁荣的市场需求下，尤其是在大规模的冷链物流中心中使用越来越多的冷链物流技术，这些中心逐渐意识到“较少的人”和“无人驾驶”，从整个连锁店的角度来看，尤其是起源的“第一公里”，尤其是农产品的整体应用水平，冷链技术的整体应用水平相对跨越了较大的链条，而越来越多的链条却相关的是，越来越多。

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